Un de mes films préférés est vacances de National Lampoon de Noël. Il y a une scène particulièrement drôle, dans laquelle un écureuil a envolait à l'intérieur de la maison de Griswold séquestrée dans l'arborescence de que Clark a mis en place. L'écureuil est découvert et fait une course pour elle, causant le chaos et la panique parmi les personnages principaux qui s'enfuyaient.
Au milieu de la confusion, Clark se tourne vers le cousin de sa femme Katherine et lui demande, « où est Eddie, il ne mange pas ces d? !$ # % (juron supprimé) choses? » Elle répond: « pas dernièrement, il a entendu ils sont riches en cholestérol. »
Pendant un certain temps, j'ai pris cette déclaration comme vérité. Cependant, j'ont récemment fait des recherches sur le film et suis tombé sur cette information.
Selon la base de données nutrition USDA, 100 grammes de « viande de gibier, écureuil, cuite, grillé » contient seulement 121 mg de cholestérol. Cela se compare très favorablement à 1 oeuf entier cuit à 213 mg de cholestérol, 1 tasse d'huîtres crues à 120 mg. et on peut de 5 oz de poulet désossé en conserve à 88 mg. La plupart des produits végétaux, ne contiennent naturellement, peu ou aucun cholestérol.
Cela montre clairement que viande d'écureuil n'est pas plus chargée de vie voler de cholestérol que les autres produits de viande ou de produits laitiers.
Comment on devrait aller mange leur prime de l'écureuil ? Pourquoi, à Brunswick Stew naturellement.
Humoriste littéraire Roy Blount Jr. dit du plat, « ragoût de Brunswick est ce qui arrive quand les petits mammifères portant des épis de maïs entrent dans des fosses de barbecue ».
Pour ceux d'entre vous ne connaissent pas Brunswick Stew, c'est un plat traditionnel normalement préparé avec le petit gibier, y compris le lapin, la colombe, la marmotte et last but not least, écureuil.
Le ragoût d'abord a été créé et a servi en 1828 et nommé d'après le comté de Virginie, où il a été conçu. Nombreuses recettes excellentes sont sur internet pour ragoût de Brunswick ; probablement pas une une mauvaise dans le tas.
Nous pouvons supposer que Cousin Eddie approuveraient volontiers un joli écureuil sur ragoût de Brunswick ; surtout autour de la période des fêtes. Si vous prévoyez sur l'hébergement de votre propre fête de Noël vacances vacances Veuillez considérer faire un délicieux pot pour vos invités ! Comme dirait d'Eddie, « c'est goooooood Clark! »
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